通过分析油烟在线监测仪工作原理发现，油烟治理工作中有两个方面的工作非常重要，一个是油烟浓度的检测，另外一个是污染源头的追溯。因为传统的油烟监测仪器只能确定污染严重的区域，但是却不能够直接定位到油烟浓度不合格的具体位置。然而如果使用的是天泷家的油烟在线监测仪的话，就能够准确定位到油烟污染严重的区域，而且如果有需要的话还能够从检测到的数据中分析出具体的位置。
1、油烟在线监测仪的检测单元
油烟在线监测仪的检测单元一共包括两部分：一部分是高温探头，另外一部分是高温伴热管线。这两部分是油烟监测仪的核心装备，二者之间的关系密不可分缺一不可。高温探头主要是凭借过滤模块来过滤油烟中的有害气体和有毒颗粒，而能够高温加热的采样管线主要是用来防止气体在冷凝的过程中附在管壁上，时间长了容易造成管道堵塞。
2、油烟在线监测仪的预处理单元
在油烟在线监测仪的预处理单元中，会对收集到的有害气体采取进一步的处理方法。在这个单元中有害气体将会经过很多个过滤模块，从过滤模块导出的气体，还需要经过流量校准控制模块，然后有害气体和有害颗粒才能够最终完成脱离分解。
3、油烟在线监测仪的数据采集单元
在数据采集单元，收集到的有害气体将会以数据的形式传输到设备的终端，在这个过程中数据不仅需要进行传输，还需要进行分类储存。自动分类储存是指不需要人为创建文件夹，直接打开制作好的数据就已经按照要求分类好了。这个自动分类储存的在线监测仪器目前只有天泷公司有专利，其他公司目前还处于研发测试阶段。
4、油烟在线监测仪可以压缩有害气体
由于监测仪器要一直不停地收集油烟中的有害气体，如果不进行有害气体的压缩的话，就会影响油烟监测数据的精准度，而且也会增加设备保养人员的工作量。因此天泷公司的油烟在线监测设备不仅可以压缩有害气体，而且还能够密封气体。
